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今日早盤，藍(lán)籌股有所回調(diào)，帶動(dòng)上證50、滬深300指數(shù)下挫，上證指數(shù)、深證成指等也跟隨調(diào)整。不過小盤成長(zhǎng)股表現(xiàn)活躍，個(gè)股漲多跌少，成交呈微幅放大趨勢(shì)。

盤面上，預(yù)制菜、業(yè)績(jī)預(yù)增、新零售、旅游等板塊漲幅居前，大金融、航空制造、電信運(yùn)營(yíng)、釀酒等板塊跌幅居前。

預(yù)制菜概念放量大漲

隨著春節(jié)的臨近，預(yù)制菜概念自去年底以來頻頻走強(qiáng)，今日板塊指數(shù)一度放量大漲逾4%，半日成交接近前一交易日全天成交。佳隆股份略微低開后，直線秒速拉漲停，東方集團(tuán)、好想你、海欣食品等也紛紛快速封板。

近期，多家上市公司力推蛇年預(yù)制菜禮盒。龍大美食表示，將推出“金蛇迎春，龍大有禮”系列的新春禮盒，為新年添味，今年的新春禮盒除年夜飯禮盒外，還推出肉制品禮盒、醬鹵禮盒、休閑禮盒、黑豬肉禮盒及烤肉禮盒，滿足不同場(chǎng)景、不同消費(fèi)群體的需求。

龍大美食稱，為年貨節(jié)做了充足的準(zhǔn)備。近年來，公司聚焦食品主體業(yè)務(wù)，持續(xù)推進(jìn)以預(yù)制菜為核心的食品主體戰(zhàn)略，預(yù)制菜收入規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，占主營(yíng)業(yè)務(wù)的收入比重持續(xù)提升。

根據(jù)財(cái)報(bào)統(tǒng)計(jì)，龍大美食預(yù)制菜業(yè)務(wù)2023年收入達(dá)到19.84億元，同比增長(zhǎng)50.94%。2024年前三季度，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)7304.1萬元，同比扭虧為盈。

全聚德也推出“全聚德臻品家宴禮盒”。據(jù)悉，與往年相比，本次全聚德家宴禮盒的菜品更為豐盛，搭配也更為考究。此外，針對(duì)超級(jí)單品升級(jí)，新款全聚德“盛世牡丹”手工片制烤鴨禮盒也于近日發(fā)布。

根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，目前我國(guó)預(yù)制菜滲透率只有10%—15%，預(yù)計(jì)在2030年將增至15%—20%。而美國(guó)、日本預(yù)制菜滲透率已達(dá)60%以上，中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)還有較大的擴(kuò)容空間。

華鑫證券指出，作為食品工業(yè)化的產(chǎn)物，預(yù)制菜位于餐飲供應(yīng)鏈中下游，與上游調(diào)味速凍和下游終端餐飲均有鏈接，因此賽道參與者類型豐富，各企業(yè)基因不同、各有優(yōu)劣。我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)保持高增態(tài)勢(shì)，但滲透率10%—15%對(duì)比海外成熟國(guó)家滲透率60%仍有明顯空間，復(fù)盤美日預(yù)制菜發(fā)展歷程，中國(guó)預(yù)制菜仍有近10年的成長(zhǎng)期。

新零售現(xiàn)漲停潮

經(jīng)過短期調(diào)整之后，新零售概念再度強(qiáng)勢(shì)上攻，板塊指數(shù)最高漲逾3%。板塊內(nèi)個(gè)股掀起漲停潮，戎美股份開盤僅約1分鐘就垂直20%漲停；中百集團(tuán)連續(xù)第6日漲停，近18個(gè)交易日13漲停，股價(jià)創(chuàng)9年半來新高；友好集團(tuán)、東百集團(tuán)、南極電商等近30股也強(qiáng)勢(shì)漲停。

近日，商務(wù)部、發(fā)改委、中國(guó)人民銀行、中國(guó)證監(jiān)會(huì)等7部門聯(lián)合印發(fā)《零售業(yè)創(chuàng)新提升工程實(shí)施方案》提出，聚焦百貨店、購(gòu)物中心、超市、社區(qū)商業(yè)中心等零售商業(yè)設(shè)施改造提升；支持到店與到家協(xié)同發(fā)展，推廣線上線下融合的即時(shí)零售（平臺(tái)下單+就近配送，門店下單+即時(shí)配送），探索“店倉(cāng)一體”“預(yù)售＋集采集配”等新模式。

商務(wù)部表示，近年來，即時(shí)零售行業(yè)快速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，消費(fèi)品類不斷豐富，客群規(guī)模顯著增長(zhǎng)，閃電倉(cāng)模式快速發(fā)展。即時(shí)零售依托互聯(lián)網(wǎng)交易平臺(tái)，線上下單、線下配送、即時(shí)履約，開創(chuàng)了零售業(yè)態(tài)發(fā)展的新模式，在暢流通、促消費(fèi)、保民生等方面發(fā)揮重要作用。商務(wù)部預(yù)計(jì)，國(guó)內(nèi)即時(shí)零售規(guī)模到2030年將超過2萬億元。

此外，多地也連續(xù)出臺(tái)各項(xiàng)政策，鼓勵(lì)線上+線下深度融合的即時(shí)零售新業(yè)態(tài)發(fā)展。如深圳市商務(wù)局2024年年底發(fā)布《深圳市推動(dòng)即時(shí)零售高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案（2024—2026年）》提出，鼓勵(lì)建設(shè)城市前置倉(cāng)等“最后一公里”基礎(chǔ)設(shè)施、創(chuàng)新即時(shí)零售消費(fèi)場(chǎng)景，并明確到2026年全市要建設(shè)500個(gè)以上即時(shí)零售前置倉(cāng)。

美團(tuán)數(shù)據(jù)則顯示，2024年三季度，美團(tuán)平臺(tái)即時(shí)配送訂單量達(dá)71億筆，同比增長(zhǎng)14.5％；其中，美團(tuán)閃購(gòu)日均單量突破1000萬單，交易用戶數(shù)和交易頻次均實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。即時(shí)零售的創(chuàng)新模式加快、優(yōu)質(zhì)供給擴(kuò)大，更好滿足了居民多場(chǎng)景、多業(yè)態(tài)的即時(shí)需求。

華泰證券認(rèn)為，政策措施有望漸進(jìn)式推動(dòng)商貿(mào)零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)提效，短期內(nèi)亦有利于提振市場(chǎng)情緒，助力板塊估值修復(fù)。在商貿(mào)零售板塊繼續(xù)重點(diǎn)推薦潮玩新消費(fèi)龍頭。此外建議關(guān)注積極推動(dòng)業(yè)態(tài)創(chuàng)新，帶動(dòng)同店及盈利能力向好的傳統(tǒng)商超龍頭。

校對(duì)：王蔚