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5月的江淮大地，正處于灌漿期的小麥長勢喜人，微風(fēng)吹過，日漸飽滿的麥穗隨風(fēng)搖曳，麥葉沙沙作響，好似在吟唱“豐收前奏曲”。

2023年，安徽糧食產(chǎn)量達(dá)830.16億斤，再創(chuàng)歷史新高，實(shí)現(xiàn)“二十連豐”，連續(xù)7年站穩(wěn)800億斤臺(tái)階。

2024年初，安徽省印發(fā)《關(guān)于加快建設(shè)千億斤江淮糧倉的指導(dǎo)意見》，提出到2035年，全省糧食產(chǎn)能穩(wěn)定在1000億斤以上，耕地面積穩(wěn)定在8115萬畝以上，其中永久基本農(nóng)田不低于7143.56萬畝，糧食播種面積穩(wěn)定在1.1億畝以上。

如何穩(wěn)面積、提單產(chǎn)？近日，證券時(shí)報(bào)記者深入安徽田間地頭，親見高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的建設(shè)成果，感受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技成色，探尋社會(huì)化服務(wù)賦能現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的全新路徑，解構(gòu)安徽力爭打造“千億斤江淮糧倉”的產(chǎn)業(yè)密碼。

無人農(nóng)場里的“黑科技”

足不出戶，就能將千畝麥田的生長情況盡收眼底。

近日，證券時(shí)報(bào)記者來到安徽亳州譙城區(qū)趙橋鄉(xiāng)雙樓村，看見“90后新農(nóng)人”焦瑞正在他的“農(nóng)場監(jiān)控大廳”里輕點(diǎn)鼠標(biāo)，熟練地操作著一套無人農(nóng)場數(shù)字農(nóng)業(yè)決策指揮系統(tǒng)，全面查看麥情。“現(xiàn)在是小麥生長的關(guān)鍵時(shí)期，得盯緊一些?！苯谷鸨硎?，從目前的情況來看，綜合系統(tǒng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)判斷，今年的收成應(yīng)該會(huì)比去年好。

2021年，安徽首家無人農(nóng)場在焦瑞種植的麥田落戶，通過引入無人駕駛農(nóng)機(jī)、數(shù)字化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)耕、種、管、收環(huán)節(jié)的無人化、精準(zhǔn)化和智能化作業(yè)。運(yùn)行三年以來，無人農(nóng)場工作效率得到明顯提升，焦瑞的種植面積從原有的300畝擴(kuò)展到了1030畝。

示范效應(yīng)形成后，譙城區(qū)開始在其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣無人農(nóng)場應(yīng)用場景，截至目前該區(qū)已建成4座無人農(nóng)場。

記者在現(xiàn)場看到，無人農(nóng)場數(shù)字農(nóng)業(yè)決策指揮系統(tǒng)包含農(nóng)田氣象監(jiān)測、苗情與災(zāi)情監(jiān)測、農(nóng)業(yè)病蟲情感知、土壤墑情監(jiān)測、農(nóng)機(jī)作業(yè)管理等多個(gè)模塊，能夠?qū)溙镏械男⌒蜌庀笳?、智能蟲情測報(bào)燈及各類傳感器實(shí)時(shí)傳回的視頻、圖像和數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研判，并作出輔助決策，如同給麥田裝上了“千里眼”、“順風(fēng)耳”，同時(shí)配了一個(gè)“智慧大腦”。

“數(shù)字農(nóng)業(yè)系統(tǒng)不僅省去了人工巡田的時(shí)間精力，更重要的是采集的數(shù)據(jù)十分可靠，可以做到及時(shí)、精準(zhǔn)防治。自從用上了這套系統(tǒng)，我們家麥田的綜合收益保守估計(jì)提高了10%以上?！苯谷鸶嬖V證券時(shí)報(bào)記者，現(xiàn)在平臺(tái)數(shù)據(jù)已經(jīng)更新到第四代，功能還在不斷完善。

除智能化管理系統(tǒng)外，現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)也是無人農(nóng)場的“看家法寶”。

走進(jìn)焦瑞的倉庫，各類不同功能的農(nóng)機(jī)讓人目不暇接，無人駕駛拖拉機(jī)、播種施肥一體機(jī)、自走式噴霧機(jī)、無人駕駛收割機(jī)、無人植保機(jī)，一應(yīng)俱全。

“傳統(tǒng)農(nóng)機(jī)需要人工駕駛，在三四百米寬的麥田里，開著開著就容易走歪，不僅耗費(fèi)人力，還影響作業(yè)效率。而加裝了無人駕駛系統(tǒng)的農(nóng)機(jī)路線又直又正，軌跡偏差在一公分以內(nèi)，少走了好多冤枉路?！苯谷鸨硎?，以無人收割機(jī)為例，在農(nóng)場內(nèi)連片的田地里，一天就能收割150畝地，在解放勞動(dòng)力的同時(shí)，還能將機(jī)收損失率降低至1%以內(nèi)。

焦瑞是機(jī)電專業(yè)出身，一直以來對(duì)機(jī)械就很感興趣，伴隨著無人農(nóng)場效益的逐漸顯現(xiàn)，他成為了村里的“智慧農(nóng)業(yè)推廣大使”。

目前，焦瑞集結(jié)數(shù)十名村民組建了飛防隊(duì)，依托30多架無人植保機(jī)，為周邊農(nóng)戶提供植保服務(wù)，覆蓋農(nóng)田超9萬畝。

證券時(shí)報(bào)記者在田間看到，飛手們嫻熟地操作著無人植保機(jī)，加藥、起飛、噴灑、飛回，十分鐘便完成了30畝地的噴灑作業(yè)。“一架無人機(jī)一天至少能夠噴灑1000畝地。”焦瑞說。

近年來，安徽省大中型、高性能和特色農(nóng)機(jī)裝備發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。2023年，全省農(nóng)機(jī)總動(dòng)力穩(wěn)定在7000萬千瓦以上，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)85%，高于全國10個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)66.5%，高于全國3.5個(gè)百分點(diǎn)。

化糧田為良田

在多位受訪人士看來，農(nóng)業(yè)機(jī)械賦能糧食生產(chǎn)，前提是高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，實(shí)現(xiàn)糧田變良田。

“機(jī)械化作業(yè)的前提就是土地平整連片，實(shí)現(xiàn)集中管理，不然大型機(jī)械在地里活動(dòng)不開。如果改用小型機(jī)械，效率和成本不匹配，用起來就不劃算?！苯谷鸨硎荆F(xiàn)在的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施和水利配套十分完備，基本實(shí)現(xiàn)了旱能澆、澇能排。

亳州市位于暖溫帶南緣，屬暖溫帶半濕潤氣候區(qū)，光熱水等條件較好，夏季雨水集中，汛期易澇，春旱、秋旱頻繁發(fā)生，抗旱壓力大。

據(jù)譙城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員介紹，2011年至2023年底，該區(qū)累計(jì)完成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)183.54萬畝，占全區(qū)總耕地的83%。經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，治理后的項(xiàng)目區(qū)農(nóng)田綜合生產(chǎn)能力明顯提升，每畝新增糧食產(chǎn)能10%以上、節(jié)本增效200元以上。

站在焦瑞的無人農(nóng)場，千畝麥田集中連片，一望無垠；地塊中間的道路寬達(dá)4米，農(nóng)機(jī)可直接駛進(jìn)農(nóng)田，馳騁沃野；最為引人注目的，還是田邊根根豎起的水肥一體化自動(dòng)灌溉系統(tǒng)噴桿。

“小麥進(jìn)入灌漿期后，我打算追一次肥，就會(huì)用上這套自動(dòng)灌溉系統(tǒng)?！苯谷鸶嬖V證券時(shí)報(bào)記者，麥田里建有小型灌溉機(jī)房，并配有添加肥料的容器，使用時(shí)兌好水肥比，調(diào)好流量，水肥就可以從田邊的噴桿中噴出，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)灌溉。

前述系統(tǒng)還設(shè)置了手機(jī)端口，支持遠(yuǎn)程一鍵啟動(dòng)?！斑@比原來用拖拉機(jī)帶小水泵、接水管抽水灌溉方便多了，不僅省時(shí)省力，而且出水均勻，灌溉效果也好?！苯谷鹫f。

據(jù)悉，目前譙城區(qū)部分高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的水肥一體化自動(dòng)噴灌系統(tǒng)已實(shí)現(xiàn)更新迭代，噴桿可自動(dòng)升降，不工作時(shí)會(huì)縮進(jìn)地里，以免影響大型農(nóng)機(jī)作業(yè)。

糧食生產(chǎn)，基礎(chǔ)在水。中國科學(xué)院研究表明，在影響糧食產(chǎn)量的諸多要素中，水利的貢獻(xiàn)率達(dá)40%以上。今年的安徽省委農(nóng)村工作會(huì)議提出，要抓好大中型灌區(qū)續(xù)建配套和現(xiàn)代化改造，推進(jìn)農(nóng)田水利工程標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，真正實(shí)現(xiàn)旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，目前安徽省已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田超6000萬畝，占全省耕地面積的75.2%。2024年，安徽擬新建、改造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田420萬畝，并適當(dāng)提高投資補(bǔ)助水平。

向良種要產(chǎn)量

糧安天下，種子為基。

在育種方面，安徽省表現(xiàn)搶眼，合肥更是提出要打造“種業(yè)之都”。數(shù)據(jù)顯示，目前安徽省擁有A股種業(yè)上市企業(yè)2家，分別為豐樂種業(yè)、荃銀高科，位居全國第1；育繁推一體化企業(yè)達(dá)12家，位居全國第2；全省農(nóng)作物種子產(chǎn)值位居全國第3。

荃優(yōu)絲苗、荃優(yōu)822、荃兩優(yōu)絲苗、荃兩優(yōu)2118、徽兩優(yōu)898、荃香糯3號(hào)……談及公司的明星品種，荃銀高科副董事長、總經(jīng)理張琴如數(shù)家珍?！霸诎不辗N植的水稻種子，最需要攻克的難點(diǎn)就是抗高溫，尤其是在灌漿期，一旦遭遇高溫，結(jié)實(shí)率降低，減產(chǎn)幾乎是必然的?！睆埱俦硎?，公司在抗高溫領(lǐng)域已經(jīng)積累了相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)，目前荃優(yōu)系水稻如果種植得當(dāng)，平均畝產(chǎn)量可達(dá)1500斤以上。

據(jù)悉，荃銀高科2023年種子銷量超過2億公斤，其中水稻種子銷量同比增長17%，玉米種子銷量同比增長30%。

“育種需要?jiǎng)?chuàng)新，更需要定力，在某種程度上來說，難度絲毫不亞于醫(yī)藥研發(fā)?！睆埱僬f，從收集種質(zhì)資源、創(chuàng)制新材料，到選育出新品種需8—10年；若公司已有成熟親本，新品種選育則需3—5年。

業(yè)內(nèi)人士表示，傳統(tǒng)育種主要依賴經(jīng)驗(yàn)，有時(shí)候像開“盲盒”，容易走彎路，而伴隨著技術(shù)的迭代，育種效率有了很大提升，比如利用分子育種技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)育種”，將周期縮短3—4年。

張琴告訴證券時(shí)報(bào)記者，正是由于種子研發(fā)難度較大，單打獨(dú)斗難成氣候，合作才能共贏。

2016年，荃銀高科牽頭并聯(lián)合國內(nèi)一流種業(yè)科研院所的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)，成立了“6+1國家水稻商業(yè)化分子育種技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”，建設(shè)商業(yè)化分子設(shè)計(jì)育種新模式。近年來，公司聯(lián)合創(chuàng)新聯(lián)盟的科研單位，重點(diǎn)開展以基因組學(xué)為核心的設(shè)計(jì)育種體系建設(shè)及骨干材料選育、RiceNavi導(dǎo)航育種及生物育種新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備開發(fā)工作，在良種選育方面頗有建樹。

良種還需良法配。“公司推出的高產(chǎn)品種，測產(chǎn)時(shí)每畝地可以產(chǎn)出七八百公斤，但到了農(nóng)民手中，有時(shí)只能達(dá)到500公斤左右?！睆埱俦硎荆绾伟芽茖W(xué)的種植方法傳授給種植戶很緊要。

2012年，荃銀高科便開始種植技術(shù)推廣的模式探索，牽頭安徽省團(tuán)委、安徽省農(nóng)業(yè)大學(xué)共同發(fā)起了“現(xiàn)代青年農(nóng)場主計(jì)劃”，此后該模式在全國得到推廣并延續(xù)至今，培育了一批批既懂技術(shù)、又懂管理的“新農(nóng)人”。

讓好糧賣上好價(jià)

歷經(jīng)一年的辛苦勞作，種出的糧食能否賣個(gè)好價(jià)格，是農(nóng)戶最關(guān)心的問題。

“今年我們和古井酒廠簽了5萬噸的釀酒專用糧訂單，地里種的糧食都已經(jīng)被預(yù)訂了?！辟裰葑S城區(qū)大楊鎮(zhèn)紅偉種植專業(yè)合作社總經(jīng)理聶紅偉笑著告訴證券時(shí)報(bào)記者，現(xiàn)在合作的農(nóng)戶糧食種植面積已經(jīng)達(dá)到了10萬畝，其中小麥5萬畝，高粱5萬畝。

在紅偉合作社門口，“古井貢酒優(yōu)質(zhì)小麥種植基地（荃麥725）”的廣告牌鮮艷奪目。2018年，聶紅偉在當(dāng)?shù)卣囊]下，與古井貢酒開啟了訂單農(nóng)業(yè)示范合作，利用自家流轉(zhuǎn)的3000畝地種植荃麥725釀酒專用糧，種出的糧食定向供給古井酒廠。

在良田、良機(jī)、良法配套下，聶紅偉種植的糧食得到了古井貢酒的認(rèn)可，更為深入的合作由此展開。近6年來，聶紅偉持續(xù)帶動(dòng)周邊種植大戶、中小農(nóng)戶種植釀酒專用糧，目前種植面積已經(jīng)從最初的3000畝擴(kuò)展到10萬畝。

“訂單農(nóng)業(yè)對(duì)種植技術(shù)和糧食品質(zhì)提出了更高要求，一開始推廣的時(shí)候農(nóng)戶也有顧慮。我們采取的模式是示范帶動(dòng)，先和種糧大戶合作，然后慢慢拓展到小農(nóng)戶，現(xiàn)在與村振興公司進(jìn)行了合作，通過政府的信用背書、技術(shù)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)服務(wù)，將更多的農(nóng)戶納入進(jìn)來。”聶紅偉表示。

種糧積極性如何提升？

據(jù)聶紅偉介紹，他每年會(huì)以高出市場價(jià)8分/斤的價(jià)格從農(nóng)戶手中收購糧食，另外會(huì)給村振興公司2分/斤的服務(wù)費(fèi)。“這是一個(gè)四方共贏的模式：農(nóng)戶提升了種糧收益；村集體獲得了服務(wù)收益；我們能夠按質(zhì)按量地完成古井的訂單；古井也得到了高質(zhì)量的原料?！?/p>

有了古井訂單農(nóng)業(yè)的示范效應(yīng)，越來越多的下游企業(yè)慕名而來，向聶紅偉尋求合作。

“除酒廠外，一些面粉廠也前來接洽，五得利、金沙河等企業(yè)都已經(jīng)用上了我們的原糧?！甭櫦t偉表示，下一步的重點(diǎn)工作還是要擴(kuò)大種植面積，增加倉儲(chǔ)空間。

為滿足客戶對(duì)高品質(zhì)原料的要求，聶紅偉還特意花幾十萬元采購了一臺(tái)色選機(jī)，預(yù)計(jì)后續(xù)還會(huì)增購。

目前，聶紅偉自家種植的3000畝麥田也裝上了智慧農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)?！拔覀冋诳紤]對(duì)管理系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)，實(shí)現(xiàn)從播種、施肥、收割到烘干、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)娜鞒坦芸?，為下游客戶提供商品溯源，在提升產(chǎn)品附加值的同時(shí)，護(hù)航糧食安全。”聶紅偉表示。

打造優(yōu)農(nóng)優(yōu)鏈新模式

訂單農(nóng)業(yè)只是農(nóng)業(yè)服務(wù)模式創(chuàng)新的一個(gè)縮影。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈中，更多的優(yōu)農(nóng)優(yōu)鏈模式正在形成，各類社會(huì)化服務(wù)主體加速崛起，成為助力農(nóng)民增收增產(chǎn)的重要力量。

“從種子選品、播種施肥、除草除蟲到收儲(chǔ)、加工、售賣，糧食生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)窍喈?dāng)長的，過去種植戶在每個(gè)環(huán)節(jié)都要對(duì)接不同的主體，極大地分散了他們的種糧精力?！陛x隆股份旗下輝隆農(nóng)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理?xiàng)顤|強(qiáng)表示，一站式的農(nóng)事綜合服務(wù)能夠?qū)⑥r(nóng)戶從雜事中解放出來，實(shí)現(xiàn)專注、安心種糧，這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的迫切需求。

“一上午，我的電話就沒停。剛剛還有個(gè)種植大戶的麥子得了‘條銹病’，微信向我咨詢?nèi)绾螄娝幹委??！卑不蛰x隆萬樂農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理吳曉勤是一名高級(jí)農(nóng)藝師，他告訴證券時(shí)報(bào)記者，近期正值病蟲害防治的關(guān)鍵時(shí)期，他的工作節(jié)奏也變得格外緊湊。

記者在現(xiàn)場看到，吳曉勤通過遠(yuǎn)程診斷，迅速在公司“農(nóng)資電子庫”中調(diào)取了兩款農(nóng)藥，并將復(fù)配方法發(fā)送給農(nóng)戶，同時(shí)安排工作人員加急送貨。“不出半個(gè)小時(shí)，農(nóng)藥就能送到農(nóng)戶手中?！彼χf。

據(jù)楊東強(qiáng)介紹，近年來輝隆股份通過持續(xù)摸索，打造了“種得好、管得好、收得好、加工好、賣得好”的“輝隆五好”模式，為農(nóng)戶提供產(chǎn)前優(yōu)質(zhì)農(nóng)資供應(yīng)、產(chǎn)中種植技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)后糧食烘干收儲(chǔ)銷售的全程化服務(wù)。目前，公司已在安徽廬江、渦陽、六安等地建成10個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合平臺(tái)服務(wù)中心，因地制宜提供定制化一站式解決方案。

廬江種糧大戶盧東升在當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)了4000畝地，自2019年開始與輝隆股份形成深度綁定。“我是工人出身，之前對(duì)種田一無所知，遇到問題經(jīng)常犯難。自從跟輝隆合作后，真的省心很多。地里不管出了什么問題，只要一個(gè)電話，他們隨叫隨到?！北R東升說，“今年我種植的80%水稻都跟輝隆提前簽署了訂單，銷路不愁，后面只管種好糧就行了?！?/p>

在產(chǎn)量方面，盧東升表示，自從用上了輝隆股份的定制化解決方案，他的水稻畝產(chǎn)有了明顯提升，從此前約1000斤提高到了現(xiàn)在的1200斤至1300斤。

“農(nóng)業(yè)科研技術(shù)的落地，需要大量的應(yīng)用技術(shù)人才，才能保證實(shí)驗(yàn)室效果在實(shí)踐中不走樣?！睏顤|強(qiáng)表示，未來的農(nóng)業(yè)有兩條主線，一條是種植線，另一條是服務(wù)線，兩條線都會(huì)形成自己的專業(yè)群體，并行不悖，相互依存，相互賦能。

近年來，安徽省農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)主體不斷擴(kuò)容，除涉農(nóng)企業(yè)外，銀行、保險(xiǎn)等機(jī)構(gòu)也加入農(nóng)業(yè)護(hù)航大軍，以“金融活水”賦能鄉(xiāng)村全面振興。

截至2023年末，安徽涉農(nóng)貸款余額2.6萬億元，是十年前的4倍，增速全國第3，普惠型涉農(nóng)貸款增速持續(xù)高于各項(xiàng)貸款，縣域存貸比達(dá)85%，農(nóng)村基礎(chǔ)金融服務(wù)全覆蓋；2023年，全省完全成本保險(xiǎn)承保9337萬畝，投保率高于全國20個(gè)百分點(diǎn)。

目前，安徽還在加速推廣制種保險(xiǎn)，并試點(diǎn)水稻小麥種植收益保險(xiǎn)，從“保成本”邁向“保收益”時(shí)代。