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百節(jié)年為首。時(shí)代變遷，過年的形式一直與時(shí)俱進(jìn)，但置辦年貨始終是過年的重要儀式。從熬上一鍋熱騰騰的臘八粥開始，置辦年貨的序幕就正式拉開了。

對(duì)于年貨的標(biāo)準(zhǔn)，一代人有一代人的定義。中國(guó)證券報(bào)記者走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，置辦年貨這一消費(fèi)行為今年又有了新變化：減糖版年味零食、綠色環(huán)保煙花，折射出更健康更綠色的年貨消費(fèi)新趨勢(shì)；各式“洋年貨”涌入尋常百姓家，印證了年貨供應(yīng)正變得更豐富；從熙熙攘攘“趕大集”到足不出戶“買買買”，反映出新業(yè)態(tài)對(duì)消費(fèi)模式的深刻影響。

歲序更迭，中國(guó)家庭的年貨購物車成為歷史行進(jìn)的縮影，記錄下國(guó)民消費(fèi)的變遷，彰顯著社會(huì)進(jìn)步與民眾生活的日新月異。

老字號(hào)煥發(fā)新活力

“以前買年貨，難免要買高糖高油的零食糕點(diǎn)，現(xiàn)在一些老品牌推出了無蔗糖或者低糖油的產(chǎn)品，很受家里人歡迎?！闭诒本┦胸S臺(tái)區(qū)一家便民超市購物的李女士告訴記者。

緊跟消費(fèi)者需求變化，老字號(hào)年貨正在向健康化轉(zhuǎn)型，綠色健康成為新風(fēng)潮。同仁堂推出低糖阿膠糕禮盒；江中猴姑推出零糖猴菇餅干禮盒；稻香村推出低糖新中式糕點(diǎn)禮盒……上述產(chǎn)品在淘寶年貨節(jié)期間獲得消費(fèi)者青睞，其中稻香村低糖新中式糕點(diǎn)禮盒售出超3萬份。

淘寶天貓食品生鮮總經(jīng)理張鵬表示，從今年年貨節(jié)看，更多消費(fèi)者愿意為“更好吃一點(diǎn)”“更健康一點(diǎn)”“更新鮮一點(diǎn)”買單。為了迎合這些新偏好，老字號(hào)都在求新求變。

爆竹聲中一歲除。貫穿臘月到正月的鞭炮聲、硫磺味，是不少人的童年記憶。如今，放煙花爆竹這一舊習(xí)俗，

正煥發(fā)著新活力，“保年味”又“防霧霾”的環(huán)保型煙花成為市場(chǎng)新寵。

“坤普科技?xì)v時(shí)5年研發(fā)了無煙纖維素，能使煙花產(chǎn)品煙量下降超過80%，做到微煙乃至無煙?！焙侠て湛萍加邢薰究偨?jīng)理徐超表示，目前已有超過100多家煙花制造企業(yè)使用該材料生產(chǎn)煙花，產(chǎn)品暢銷到巴西、波蘭、意大利等國(guó)家。

咨詢機(jī)構(gòu)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的報(bào)告顯示，環(huán)保煙花按使用場(chǎng)景可分為慶典煙花、婚禮煙花、旅游景點(diǎn)煙花等，按技術(shù)特點(diǎn)可分為電子煙花、冷光煙花等。2023年，中國(guó)環(huán)保煙花市場(chǎng)規(guī)模已突破5000億元。

專家表示，健康過年、綠色過年的新風(fēng)尚反映了國(guó)民消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變的新趨勢(shì)?！袄献痔?hào)”“新煙花”成為消費(fèi)新需求引領(lǐng)新供給、新供給激發(fā)新需求的生動(dòng)注腳。

“洋年貨”擁抱中國(guó)大機(jī)遇

1月11日，隨著一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的汽笛聲，裝載著超1000柜、總重超2萬噸智利車?yán)遄拥膰?guó)際貨輪緩緩靠泊廣州南沙港。這是2024—2025車?yán)遄有庐a(chǎn)季以來，南沙口岸單次進(jìn)口量最大的一批智利車?yán)遄印?/p>

“現(xiàn)在逛超市，看到智利車?yán)遄?、澳洲龍蝦、俄羅斯雪蟹，正宗的進(jìn)口商品價(jià)格特別有吸引力，都忍不住買下來，打算做一頓中西薈萃的年夜飯。”正在盒馬鮮生選購年貨的郭女士告訴記者。

“洋年貨”受青睞，從一組組數(shù)據(jù)中也可得到印證。什么值得買發(fā)布的報(bào)告顯示，平臺(tái)年貨節(jié)期間，泰國(guó)榴蓮、智利車?yán)遄由唐方灰卓傤~（GMV）分別同比增長(zhǎng)220.99%、63.96%，加拿大北極甜蝦、俄羅斯帝王蟹和泰國(guó)黑虎蝦備受青睞，GMV分別同比增長(zhǎng)274.24%、135.93%和106.73%。

這是“洋年貨”優(yōu)質(zhì)供給和消費(fèi)者購買熱情的“雙向奔赴”，也是我國(guó)進(jìn)口不斷擴(kuò)大、消費(fèi)需求更加旺盛的一個(gè)例證。作為“世界小商品之都”的義烏國(guó)際商貿(mào)城，更是匯聚全球好物。近年來，義烏進(jìn)口商品城已經(jīng)成為不少游客和采購商采買“洋貨”的首選之地。這里匯聚了來自100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近15萬種商品，涵蓋食品、酒類、嬰童用品、化妝品、日用百貨、家居用品、廚房用品等。

專家表示，中國(guó)人購買的年貨中“洋年貨”的比例不斷上升，凸顯了消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)變化?！把竽曦洝憋w入尋常百姓家，價(jià)格逐漸從昂貴到“親民”，也見證了開放的中國(guó)大市場(chǎng)成為世界大機(jī)遇。

對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)中國(guó)世界貿(mào)易組織研究院院長(zhǎng)屠新泉表示，作為全球最大市場(chǎng)之一，我國(guó)居民對(duì)進(jìn)口商品的消費(fèi)欲望和能力持續(xù)提高。近年來，我國(guó)不斷降低消費(fèi)品進(jìn)口關(guān)稅，向世界各國(guó)擴(kuò)大市場(chǎng)準(zhǔn)入，共享中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)遇。

新場(chǎng)景釋放消費(fèi)新活力

從熙熙攘攘的“趕大集”討價(jià)還價(jià)，到足不出戶在直播間“一日看遍各類年貨”，再到手指輕點(diǎn)下單靜待年貨送貨上門，這些年，置辦年貨發(fā)生的變化還體現(xiàn)在消費(fèi)渠道、場(chǎng)景和模式的變化上。

張鵬舉例說，在淘寶年貨節(jié)期間，一款與線下烤肉店口感相同的齊齊哈爾烤肉套餐在淘寶月銷售超過了2萬單，其中80%是從直播間賣出去的。

這一變化，折射出電商平臺(tái)作為經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)的快速發(fā)展。艾媒咨詢CEO張毅表示，電商在提振消費(fèi)的任務(wù)中起到關(guān)鍵作用。電商平臺(tái)在刺激消費(fèi)增長(zhǎng)，挖掘年輕消費(fèi)群體需求，引導(dǎo)創(chuàng)新模式等方面有重要作用。

更完善的倉儲(chǔ)物流，將更多優(yōu)質(zhì)年貨裝進(jìn)消費(fèi)者的購物車?！暗弁跣芬恢迸旁诤旭R海鮮銷售榜的前三?！焙旭R帝王蟹采購負(fù)責(zé)人毅坤表示，2025年盒馬與海外大型捕蟹集團(tuán)達(dá)成合作，僅帝王蟹一個(gè)單品就準(zhǔn)備了去年3倍的貨量。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)拼多多店鋪負(fù)責(zé)人表示，2025年是拼多多對(duì)西部地區(qū)實(shí)行全面包郵的第一個(gè)春節(jié)，為了讓當(dāng)?shù)叵M(fèi)者吃到好魚好蝦，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)統(tǒng)一從西安和成都倉庫發(fā)貨，保證48小時(shí)內(nèi)履約。

更精準(zhǔn)的需求預(yù)測(cè)，讓年貨供應(yīng)更加貼近民眾所需。叮咚買菜預(yù)測(cè)，蔬菜和低糖低脂類商品的銷量將迎來高峰，為此，叮咚買菜提前準(zhǔn)備了包括上海青、豌豆頭、雞毛菜、地瓜葉、香椿、油菜苔等幾十種應(yīng)季時(shí)鮮春菜。

依托電商平臺(tái)大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，年貨產(chǎn)品創(chuàng)意更優(yōu)，文化意蘊(yùn)更強(qiáng)。叮咚買菜將非遺傳承搬到了線上，與山東濰坊非遺花饃傳承人合作推出“醒獅花饃”。山姆上新“吉言紅包”足金金條，搭配特色國(guó)風(fēng)鏤空紅包，為過年發(fā)壓歲錢提供新選擇。

“站在消費(fèi)者的立場(chǎng)深度思考，把差異化做到極致，才能在每個(gè)節(jié)慶時(shí)期，滿足消費(fèi)者的需求。”山姆相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

年貨愈發(fā)成為衡量年味“濃度”的標(biāo)準(zhǔn)。隨著時(shí)代飛速發(fā)展，老字號(hào)年貨推陳出新、“洋年貨”紛至沓來，海外特色商品一鍵下單、個(gè)性化定制年貨層出不窮、線上線下年貨節(jié)相互融合……相信在未來，隨著科技進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展，年貨消費(fèi)還將衍生出更多新形態(tài)，為過年增添更多絢麗色彩。